吃無對錯 食得是福
～～辣炒軟絲食譜分享～～
沒有工作的日子，
睡好覺，做運動，吃好飯⋯
繼續想辦法解決困難，
腦袋塞到滿滿的，
睡前總要找點有的沒的排一下毒，
沒想到，
碰上這兩套韓國電視節目，
《一起吃飯吧》
《一日三餐（山村篇）》
害我們，
夜半也想著，
大快朵頤。
《一起吃飯吧》𥚃不斷的吃相大特寫，
本來，
這膽大出演mode ,
再亮眼的藝人也未必討好，
但竟然，
每一個張大嘴巴的臉，
毫無嘔心副作用，
相反，
還引來夜半肚子嘀咕嘀咕作響。
《一日三餐（山村篇）》，
老中青三位女士靠山吃山，
就地取材熬過每一個日與夜，
好不好吃已經不那麼重要，
做得出來才是王道。
韓劇後遺症，
Kia 決定一連兩天，
韓食色香味登場，
回應每個飢腸轆轆的夜晚，
第一個晚上，
韓式大醬烤五花肉，
夾在萵苣和芝麻葉𥚃，
一口完吃，
沾上醬汁的指尖餘香未了。
第二個晚上，
辣炒軟絲，
香港難得一見的墨魚品種，
裹上椒辣醬汁，
鮮辣惹味，
再下一道泡菜快炒肥牛，
用海苔和波士頓萵苣裹著白飯吃，
Wow , 吃相跟電視畫面上呈現的，
一模一樣的陶醉和誇張。
生活很簡單，
吃好睡好努力付出，
有沒有成果，
有沒有認同，
吃相可以告訴你，
在乎什麼，
満足什麼，
最近的日子，
因為我們看待事情的觀點有所不同，
支持的朋友少了，
我們仍然感謝每一位還在，
或是已經不顧而去的朋友，
只因為，
我們從來沒有放棄生活，
放棄自己，
問心無愧，
感謝大家。
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～辣炒軟絲食譜～
軟絲 一隻
胡蘿蔔一隻
黃甜椒一隻
紅辣椒 2隻
杏鮑菇 2隻
大蒜 3瓣
做法
1. 軟絲去墨囊、去衣，切塊劃十字紋
2. 胡蘿蔔去皮切丁
3. 黃甜椒去籽切條
4. 杏鮑菇切條
5. 紅辣椒切碎
6. 大蒜拍碎
7. 先熱油，爆香大蒜，炒杏鮑菇
8. 下胡蘿蔔丁、辣椒碎炒香
9. 下甜椒炒軟，蓋蓋子燜一下，
10. 最後下軟絲炒香，加一點點米酒，最後下一點點海鹽即行！
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